Nieuws
How to spot truly ethical chocolate brands
Learn how to identify ethical chocolate brands by looking at sourcing, traceability, bean-to-bar making, pricing, and genuine maker transparency.
Why single origin chocolate bars taste different
Learn what makes single origin chocolate bars distinct, from cacao terroir and craft processing to flavor, ethics, and gifting appeal.
What a bean to bar chocolate factory does ?
See what a bean to bar chocolate factory really does, from sourcing and roasting to molding, flavor, traceability, and gift-worthy quality.
What is bean to bar chocolate?
What is bean to bar chocolate? Learn how cacao beans become finished bars, why origin matters, and what sets true craft chocolate apart.
20mns express chocolate visit: Belgian craft in minutes
In a world where schedules are tight but curiosity about fine chocolate remains, a brief yet rich experience can be the perfect compromise. The express chocolate visit from The Belgian...
Belgian hazelnut chocolate clusters 160g
The complete guide to Belgian hazelnut chocolate clusters Chocolate clusters are a beloved treat for chocolate lovers who crave a balanced bite of sweetness, texture, and aroma. Among the...
Verse cacaopeul uit Madagaskar: begin je reis van boon tot reep
Als je een chocoladeliefhebber bent die graag de oorsprong van smaken wil achterhalen, dan is dit iets voor jou. verse cacaopeul Vanuit Madagaskar biedt dit product een zeldzame, tastbare verbinding...
Strengere EU-controles leiden tot opschudding en vertraging bij accountants
Ontdek hoe strengere biologische controles in de EU de certificering van cacao veranderen, wat leidt tot tekorten aan controleurs, vertragingen bij het testen en nieuwe hindernissen voor producenten.
Van boerderij tot chocoladereep: hoe nieuwe EU-biologieregels de cacao een nieuwe vorm geven
Ontdek hoe de nieuwe biologische regels van de EU cacao veranderen van boerderij tot chocoladereep, met gevolgen voor boeren, coöperaties en chocoladespecialisten.
Biologisch of niet biologisch
Ontdek hoe nieuwe EU-verordeningen die voor 2025 zijn vastgesteld, de biologische cacaoproductie een nieuwe vorm geven, van kleine boerenbedrijven tot hoogwaardige chocolademarkten.
Belgische truffels in zakje van 160g: pure chocoladeluxe
Weinig zoetigheden kunnen tippen aan het ingetogen drama van een perfect vervaardigde chocoladetruffel. Het zakje van 160 g Belgische cacaotruffels van The Belgian Chocolate Makers Deze truffels brengen Brusselse meesterlijkheid...
São Tomé: het chocolade-eiland ontwaakt
Ontdek São Tomé, het chocolade-eiland. Van vulkanische bodems tot boerencoöperaties, verken het onaangeboorde cacaopotentieel en de opleving in de premiummarkt.
Van boon tot reep: verse cacaobonen voor chocolademakers
Als je ervan droomt om zelf chocolade te maken, is de eerste stap het vinden van cacaobonen. De reis van de cacaoboom naar je afgewerkte reep begint met zorgvuldige teelt,...
Brusselse witte drinkchocolade: romige luxe in een kopje
Geniet van de verfijnde zoetheid van een premium warme chocolademelk. 200 g witte drinkchocolade Deze koffie wordt in Brussel gemaakt van pure cacaoboter en levert een zachte, luxueuze kop op...
Belgische truffels met cacaonibs: gourmet pure chocolade
Weinig lekkernijen belichamen de elegantie van Belgische chocolade zo goed als een handgerolde truffel. Zakje van 160 g van The Belgian Chocolate Makers Deze truffels combineren zachte, rijke cacao met...
