Where are you located?

Onze hoofdvestiging, bestaande uit twee naast elkaar gelegen winkels, bevindt zich vlakbij de Zavel en de Grote Markt in het hart van Brussel. Direct tegenover de Koninklijke Bibliotheek.Rue Lebeau 3,1110 BrusselBekijk onze winkel op Google MapsBussen 48 (halte: Bibliotheek) of 33 en 95 (halte: Grote Zavel)Trein en metro: Centraal StationNeem contact met ons op

Wie zijn de mensen achter uw bedrijf?

Onze chocolaterie bestaat pas vijf jaar, maar de weg die we al hebben afgelegd is opmerkelijk. Wat een klein, vertrouwelijk ambachtelijk bedrijfje had kunnen blijven, is snel uitgegroeid tot een gerespecteerd en erkend huis, en heeft onze aanvankelijke verwachtingen ver overtroffen.Dit succes is bovenal te danken aan ons team. Een kleine groep toegewijde medewerkers, gedreven door een buitengewone energie en passie. Ieder draagt zijn of haar steentje bij: ambachtelijk vakmanschap, creativiteit, een streven naar excellentie en de wens om te innoveren met respect voor de traditie.In slechts vijf jaar tijd zijn we erin geslaagd deze gezamenlijke passie om te zetten in een ware motor voor groei. We hebben geleerd, zijn gegroeid, hebben ervaringen gedeeld en, het allerbelangrijkste, we hebben bewezen dat je met overtuiging en saamhorigheid grote dingen kunt bereiken, zelfs als je klein begint.Vandaag kijken we met dezelfde passie die ons op de eerste dag inspireerde naar de toekomst. Onze chocolaterie is nog jong, maar wordt gedragen door een sterke geest: een team verenigd door een gemeenschappelijke missie – de wereld authentieke, ethische en uitzonderlijke chocolade bieden.Ontdek ons team

Do you ship outside Belgium?

All our chocolates are shipped worldwide using DHL Express. Currently, we do not ship to Russia, North Korea, Lybia, Israel, Palestine and Belarus. We are refusing all orders from these countries.Shipping costs are automatically calculated for you based on the weight of your order, the country of destination and the selected shipping method. You can select the most appropriate shipping method for you and view the shipping cost during the checkout process. We offer free shipping for all online orders over 250 euros.

Do you do sameday delivery in Brussels?

Yes, we offer same day delivery service in Brussels.If your address is in one of the 19 districts of Brussels and if you order before 3pm then we guarantee sameday delivery by Shippr.Same day delivery is only possible for the following districts:AnderlechtAuderghemBerchem Sainte AgatheCity of BrusselsEtterbeekEvereForestGanshorenIxellesJetteKoekelbergMolenbeek Saint JeanSaint GillesSaint Josse ten NoodeSchaerbeekUccleWatermael BoitsfortWoluwe Saint LambertWoluwe Saint Pierre

Who is the chocolate maker?

Our chocolate maker is Elisabetta Passafaro (26 years old). A young chocolate expert who is really passionate by premium and ethical cacao.Elisabetta studied at Accademia Maestri Cioccolatieri Italiani in Italy and obtained her certification in 2019. She finished her internship with a travel to Brazil to develop her knowledge about the bean to bar process.All our chocolates are produced exclusively by Elisabetta in our premises.

Heb je ooit meegedaan aan een tv-programma?

🎬✨ Elisabetta, onze chocolademaker, deed mee aan het tweede seizoen van "Les Étoiles du Chocolat Belge" op RTBF, onder leiding van Adrien Devyver. Voor jonge chocolatiers zoals Elisabetta is het niet alleen een moment van delen en contact leggen, maar ook een zeer verrijkende ervaring om zich te meten met collega's.Uit zoveel getalenteerde chocolatiers werden er slechts 15 geselecteerd om te schitteren in deze nieuwe editie. Zij streden met spectaculaire chocoladecreaties om een buitengewone prijs: een reis naar Japan voor de Wereldtentoonstelling in Osaka in 2025. 🇯🇵🍫De 15 chocolatiers, verdeeld over drie teams, staan klaar voor de uitdaging. Hun missie: het favoriete gerecht van David Jeanmotte, Livia Dushkoff en Joëlle Scoriels, die hen gedurende de hele wedstrijd zullen bijstaan, op een verbluffende trompe-l'œil namaken.De eerste aflevering begint met schitterende chocoladesculpturen en delicate pralines. Elisabetta had echter haar eigen idee van plezier. Ze hield zich niet echt bezig met de sculpturen, dat was niet haar ding. In plaats daarvan legde ze al haar hart en ziel in de pralines, want dat is wat ze echt graag maakt.Achter de schermen

Voor de productie van onze handgemaakte chocolaatjes gebruiken we uitsluitend traceerbare cacaobonen uit de hele wereld. Van Costa Rica tot India: we selecteren de zeldzaamste bonen om alle smaken tot hun recht te laten komen in een originele chocolade met een unieke smaak. Het maken van chocolade is een kunst.We hanteren een beleid van directe handel met boeren volgens de principes van Fair Trade.We doen er alles aan om ervoor te zorgen dat de omstandigheden waarin onze cacao wordt verbouwd, planters en hun gezinnen in staat stellen een bedrijfsstrategie voor de lange termijn te ontwikkelen. We letten er in het bijzonder op dat er geen kinderen werken bij de productie van onze cacao, dat er geen sprake is van dwangarbeid en dat alle nationale en internationale arbeidsregels worden nageleefd.Lees meer over onze waarden

How are identified your chocolates?

All our chocolates are identified by a 13-digits number called GTIN (Global Trade Item Number).We partner with GS1, the global authority for the unique identification of products and companies, to issue the GTIN of our chocolates. Our main Global Location Number (GLN) is 5407008470005. It is linked with our head office in Brussels. We are using this number to clearly identify our location. All our chocolates are handcrafted at our main GLN.All products starting by 540700847XXXX are handcrafted by us in our Brussels store.You can check our chocolates using this online tool.

Gaat u uitbreiden naar China?

Haikou, de Kokosstad, is een plek waar land, zee en menselijke intentie in zeldzame harmonie samenkomen. Aan de noordelijke toegangspoort van het eiland Hainan is deze stad al lange tijd gevormd door de uitwisseling van goederen, culturen en ideeën, en staat ze vandaag de dag in het hart van de Vrijhaven van Hainan en de Belt and Road Initiative. Maar naast zijn strategische rol en groeiende economische kracht, bezit Haikou iets minder meetbaars maar wel enorm waardevols: een gevoel van openheid, geduld en respect voor de oorsprong.Het is precies deze geest die resoneert met ons project. In een regio gezegend met vruchtbare grond, tropische biodiversiteit en een rijk agrarisch erfgoed, zien we de mogelijkheid om iets werkelijk unieks te creëren: de eerste premium bean-to-bar chocolade die volledig op Hainan Island wordt gemaakt. Niet alleen de cacaobonen worden lokaal verbouwd, maar elk ingrediënt, elke topping, elke aromatische noot is afkomstig van het eiland zelf; kokosnoten, fruit, kruiden, texturen gevormd door dit klimaat en deze cultuur. Een chocolade die het verhaal van Hainan vertelt, van de aarde tot de reep.Haikou biedt de ideale omgeving voor de groei van een dergelijke visie. De rol als transport- en innovatieknooppunt verbindt traditie met moderniteit, terwijl de inzet voor duurzame ontwikkeling en internationale openheid projecten stimuleert die geworteld zijn in authenticiteit en waarde op lange termijn. Hier kunnen vakmanschap en schaalvergroting hand in hand gaan, en geduld en ambitie elkaar ontmoeten.Terwijl we langs de kustpromenades wandelen, door historische straten en opkomende wijken, wordt het duidelijk dat Haikou niet zomaar een productiestad is, maar een stad waar je je thuis voelt. Een stad waar grondstoffen een uiting van identiteit worden, waar vertrouwen samenwerking mogelijk maakt en waar een product een betekenis kan hebben die veel verder reikt dan het product zelf.Voor ons is Haikou niet zomaar het decor voor ons volgende hoofdstuk; het is een essentieel onderdeel van het verhaal dat we gaan vertellen.Lees meer over de expansie in China.

Waarom Betulia Is dit jouw favoriete cacao?

Hacienda Betulia is gewijd aan de teelt van drie zeldzame en uitzonderlijke Criollo-variëteiten: B6, B8 en B9.Deze Premium Criollos staan bekend om hun zeer complexe en unieke smaakprofielen en vormen de inspiratie voor de creatie van exclusieve specialiteiten. Elke variant biedt een voortreffelijke cacaobeleving, met verfijnde fruittonen en gelaagde aroma's.Bij The Belgian Chocolate MakersWij zijn er trots op om rechtstreeks met Hacienda samen te werken. Betulia En we gebruiken hun B6-variëteit om enkele van onze meest bijzondere chocoladerepen te maken. Deze Criollo-boon biedt een delicate balans tussen rijkdom en fruitigheid, wat resulteert in een zachte maar complexe smaak die onze klanten zeer waarderen.Alle drieBetuliaDeze cacaobonen zijn zorgvuldig geproefd en beoordeeld door vooraanstaande chocolatiers, die hun uitzonderlijke kwaliteit bevestigen. Deze bijzondere cacaobonen zijn wereldwijd gewild bij topchocolatiers voor het creëren van hoogwaardige, verfijnde chocolade.Gezien hun zeldzaamheid zijn er elk jaar slechts kleine, streng gecontroleerde aantallen B6, B8 en B9 beschikbaar, waardoor ze even exclusief als uitzonderlijk zijn.Lees meer over de Betulia plantage

Vecht jij voor een betere chocoladewereld?

In 2026 kiezen we ervoor om te spreken. Niet luid, niet agressief en niet emotioneel, maar kalm, feitelijk en open. We kiezen voor uitleg in plaats van beschuldiging, transparantie in plaats van slogans en feiten in plaats van verhalen. Echt vakmanschap heeft niets te verbergen en niets te vrezen van de waarheid. Openlijk spreken is geen aanval; het is een noodzakelijke daad van verduidelijking in een ruimte waar de betekenis opzettelijk is vertroebeld.Concreet beloven we in 2026 precies te vermelden waar onze cacao vandaan komt, stap voor stap te laten zien hoe onze chocolade wordt gemaakt, het verschil tussen chocolade smelten en chocolade maken duidelijk uit te leggen, boeren te verdedigen in plaats van marketingpraatjes, en transparantie te eisen van instellingen en beleidsmakers. Dit manifest gaat niet over het aanvallen van merken of het aanwijzen van vijanden. Het gaat erom de betekenis van belangrijke woorden te herstellen.Echt vakmanschap kent grenzen, en die grenzen vormen juist de kracht ervan. Het kan niet eindeloos worden opgeschaald, zonder gevolgen worden uitbesteed of geoptimaliseerd zoals een industrieel proces. Het vereist tijd, vaardigheid, aanwezigheid en verantwoordelijkheid, en het kan niet voor altijd worden nagebootst. Uiteindelijk komt de waarheid altijd weer aan het licht.Ons standpunt is simpel en ononderhandelbaar: geen influencers, geen sluiproutes en geen verkapte industriële chocolade. Alleen cacao, alleen hard werken en alleen de waarheid. 2026 is het jaar waarin het doek valt. Wij zijn er klaar voor. 🍫🔥Lees ons manifest voor 2026.

The Belgian Chocolate Makers in the UK

De basisgegevens

Over The Belgian Chocolate Makers Ltd.

Onze passie voor ethische, handgemaakte chocolade kent geen grenzen. Na harten te hebben veroverd in Brussel, zijn we de oversteek naar het vasteland gemaakt en zijn we nu met trots aanwezig in het Verenigd Koninkrijk onder de naam [naam van de naam]. The Belgian Chocolate Makers Ltd. Ook daar delen we onze Belgische expertise, onze creaties van cacaoboon tot chocoladereep, en de vreugde van het handmatig maken van chocolade met iedereen die gelooft dat geweldige chocolade begint met geweldige cacao en authentiek vakmanschap.

The Belgian Chocolate Makers Ltd is een in het VK geregistreerd bedrijf bij Bedrijvenhuis onder het bestandsnummer 16857074. Het is een particulier bedrijf dat is opgericht in November 2025 door Stéphane Perrin En Elisabetta Passafaro.

Ons statutaire zetel bevindt zich op:

207 Regent Street, Suite 8-150, derde verdieping
W1B 3HH Londen
Verenigd Koninkrijk

Onze Britse bankrekening staat open op naam van The Belgian Chocolate Makers Ltd.

Rekeningnummer: 37467624
Sorteercode: 60-84-64
IBAN: GB08 TRWI 6084 6437 4676 24
Swift/BIC: TRWIGB2LXXX

Een eerbetoon aan onze ambachtslieden

Excellentie creëren, vreugde verspreiden en de Belgische chocoladegeest levend houden.

Waarom we een vestiging in Londen hebben geopend

Onze passie voor handgemaakte, ethisch verantwoorde chocolade heeft ons ver buiten Brussel gebracht, en Londen is de logische volgende stap op onze reis.

We hebben ons Britse filiaal geopend om de groeiende groep reizigers, reisbureaus en partners die vanuit het buitenland onze chocoladeworkshops boeken, beter van dienst te kunnen zijn. Londen is een van de grootste internationale knooppunten van Europa en dankzij ons kantoor in het Verenigd Koninkrijk kunnen we boekingen vanuit het buitenland efficiënter afhandelen, sneller ondersteuning bieden en onze relaties met de vele Britse bezoekers die ons jaarlijks bezoeken, versterken.

Maar deze nieuwe vestiging is veel meer dan alleen een servicekantoor. Het vormt de kern van onze langetermijnuitbreiding in het Verenigd Koninkrijk. Vanuit Londen coördineert ons team toekomstige openingen, ontwikkelt lokale partnerschappen en bereidt de komst van ons Belgische 'bean-to-bar'-vakmanschap naar het Verenigd Koninkrijk voor.

Kortom, ons filiaal in Londen is er om ons nauwer met de wereld te verbinden, onze groei te ondersteunen en de geest van The Belgian Chocolate Makers voor nog meer chocoladeliefhebbers in het Verenigd Koninkrijk.

U kunt contact opnemen met onze vestiging in het Verenigd Koninkrijk per post op bovenstaand adres, of via de contactformulier op deze pagina.

Ons algemene e-mailadres is [email protected] Ons telefoonnummer in het Verenigd Koninkrijk is +44 7451 226531.

Het btw-nummer van ons filiaal in het Verenigd Koninkrijk is: GB 509.275.677

We zijn ook actief in België En Ierland.

Lees onze achtergrond en geschiedenis

werkplaatsen

Maak je eigen chocolaatjes

Dankzij onze toewijding aan authenticiteit en kwaliteit zijn onze chocoladeworkshops enorm populair geworden. De afgelopen weken hebben we wekelijks zo'n 1000 deelnemers mogen verwelkomen, waardoor we een van de meest gewilde chocolade-ervaringen in Brussel zijn.

Boek nu

Mis geen enkele update!

Een betrokken chocolademaker van boon tot reep.

26 maart 2026 • Stéphane Perrin

First edition of Brussels Gourmand

Brussels Gourmand: one weekend, ten chocolatiers Brussels is often called the capital of chocolate, and anyone who lives here knows why. But beyond the reputation lies a more nuanced question:...

Guide to white chocolate: benefits, recipes and tips

14 maart 2026 • Eliza Sterczynski

Gids voor witte chocolade: voordelen, recepten en tips

Waarom witte chocolade een tweede blik verdient Witte chocolade Het wordt vaak verkeerd begrepen. Mensen grappen dat het geen "echte" chocolade is omdat het geen cacaobestanddelen bevat, maar daarmee wordt...

Belgian Easter pralines: 7 mixed Pralines stick 105g

18 februari 2026 • Eliza Sterczynski

Belgische Paaspralines: 7 gemengde pralinessticks 105g

Pasen is het perfecte moment om te genieten van iets verfijnds, maar toch makkelijk te delen. staaf met 7 gemengde paaspralines (105 g) van The Belgian Chocolate Makers Deze elegante...

Butterfly Easter egg: Belgian chocolate gift idea

5 februari 2026 • Eliza Sterczynski

Vlinderpaasei: cadeau-idee voor Belgische chocolade

De lente brengt kleur, vreugde en een vleugje magie met zich mee. Paasei met vlindermotief, 300 g van The Belgian Chocolate Makers Dit is een treffend voorbeeld van hoe chocolade...

Belgian artisan Easter eggs: 17 eggs gift box

19 januari 2026 • Eliza Sterczynski

Belgische ambachtelijke paaseieren: geschenkdoos van 17 eieren

De lente brengt vrolijke kleuren, gezellige familiebijeenkomsten en het plezier van het delen van chocolade. Voor een verfijnde paasbeleving, een doos met 17 handgemaakte paaseieren Made in Brussels biedt een...

2026 manifesto: the end of the chocolate lie

11 januari 2026 • Stéphane Perrin

Manifest 2026: het einde van de chocoladeleugen

In 2026 draait het niet om trends. Het gaat om de waarheid. Jarenlang was het woord “handgemaakte chocolade” Het is uitgerekt, verdraaid en van zijn betekenis ontdaan. Overal gebruikt. Nergens...

11 januari 2026 • Eliza Sterczynski

Dark chocolate duck 75g: a Belgian gift treat delight

Meet a charming Belgian creation that blends sweet whimsy with premium dark chocolate. The dark chocolate duck 75g by The Belgian Chocolate Makers is more than a snack, it's a...

4 januari 2026 • Stéphane Perrin

In 2026 breiden we uit naar China

🏝️ Hainan, de geboorteplaats van de Chinese cacao. Van botanisch onderzoek tot de smaakcultuur In het zuiden van China, tussen turkooizen zeeën en smaragdgroene bergen, ligt Hainan, Een weelderig tropisch...

Fresh cacao pod from Madagascar: start your bean-to-bar journey

3 januari 2026 • Eliza Sterczynski

Verse cacaopeul uit Madagaskar: begin je reis van boon tot reep

Als je een chocoladeliefhebber bent die graag de oorsprong van smaken wil achterhalen, dan is dit iets voor jou. verse cacaopeul Vanuit Madagaskar biedt dit product een zeldzame, tastbare verbinding...

Diamond dark chocolate Easter egg with 7 mini eggs

3 januari 2026 • Eliza Sterczynski

Diamant paasei van pure chocolade met 7 mini-eieren

Pasen is een tijd om te genieten van lekkernijen, plezier en een vleugje chocoladekunst. Voor gezinnen, winkeliers en cadeaugevers combineert het juiste paasei traditie met een vleugje luxe. Als u...

Luxurious candied orange peels dipped in chocolate

28 december 2025 • Eliza Sterczynski

Luxe gekonfijte sinaasappelschillen gedoopt in chocolade

Chocoladeliefhebbers zijn altijd op zoek naar lekkernijen die een verfijnde balans bieden tussen zoetheid, bitterheid en een frisse citrussmaak. Gekonfijt sinaasappelschillen gedoopt in chocolade Het levert precies dat: een verfijnde...

Champagne and chocolate: a sophisticated sparkling flavor guide

28 december 2025 • Eliza Sterczynski

Champagne en chocolade: een verfijnde, sprankelende smaakgids

Champagne is meer dan een drankje; het is een symbool van feestelijkheid, elegantie en een zekere feestelijke sprankeling. The Belgian Chocolate Makers Die sprankeling wordt vertaald naar chocolade, waardoor je...