Chocolate workshops
Ervaar de kunst van het chocolade maken in Brussel
Meet our chocolate makers and craft your own Belgian chocolates
On busy days, especially during weekends, Elisabetta is joined by Patricia, another certified chocolate maker whose quirky sense of humor never fails to make our workshops even more enjoyable. Together, they create an atmosphere that is both professional and welcoming, turning every session into a unique and memorable experience.
During this 1.5-hour hands-on workshop, you will:
- Discover the fascinating story of cocoa, from bean to bar,
- Learn insider techniques from true and certified belgian chocolate makers,
- Create a variety of delicious chocolates, including mendiants, truffles and your own personalized chocolate bar to take home,
- Enjoy a warm, friendly atmosphere filled with good vibes and shared passion.
Terms of booking apply.
Would you like to book a private workshop or organise a teambuilding experience with your group?
Er staat je een waanzinnige ervaring te wachten
Our workshops take place in our brand-new training centre, ideally located in the historical heart of Brussels, between the Sablon area and Grand’ Place.
This 170m² modern and fully equipped space offers the perfect setting to learn, create, and have fun while being surrounded by centuries of belgian chocolate tradition.
Dive into the fascinating world of chocolate in our artisanal workshop and enjoy a warm, hands-on experience lasting 1.5 hours. Guided by our certified chocolatier, each participant actively takes part in creating their own chocolate treats from start to finish. You will make a personalized 100g chocolate bar (dark or milk), as well as truffles and mendiants, while learning essential techniques such as tempering, molding, and decorating.
As one of the very few genuine chocolate makers producing chocolate directly from the bean in our own workshop, we will also introduce you to the principles of bean-to-bar chocolate making. You will gain insight into the full transformation process, from raw cocoa beans to finished chocolate.
Beyond the practical aspect, the workshop is also a true sensory journey. You will taste several single-origin cacaos to better understand how terroir influences flavor profiles. You will also have the unique opportunity to open a fresh cocoa pod, extract its juice (called mucilage), and taste a fresh cocoa bean, discovering chocolate in its purest form.
Open to everyone, whether you are a beginner or a chocolate enthusiast, this immersive, fun, and educational experience is perfect to enjoy with family, friends, or colleagues. You will leave with your handmade creations, as well as a deeper appreciation and understanding of chocolate and its origins.
Achter elke bar een ster!
Van koffiebranders tot verhalenvertellers, ons team laat magie gebeuren, van boon tot reep.
Make Chocolate. Meet the Makers. Live the Experience.
Tickets for our workshops are available through well-known platforms such as Viator, AirBnb Experiences, TripAdvisor or GetYourGuide, but we strongly recommend booking directly with us. By doing so, you:
- Enjoy more availability and flexible options,
- Support our mission to help cocoa farmers more effectively,
- Benefit from our exclusive upgrade and refund policies.
Come join us for a moment of chocolate, laughter, and creativity in the very heart of Brussels. We can’t wait to welcome you to our workshop and share with you the true art of Belgian chocolate making!
Experience the Real
Don’t be tricked by tourist traps around
Everything you create during the workshop will be carefully wrapped so you can take it home. This way, you’ll be able to share your handmade chocolates with family and friends.
The workshop is also a unique opportunity to exchange and interact with our chocolate makers. They will share their knowledge and answer your questions, guiding you through the fascinating world of cacao.
We don’t really keep track of ratings… unless someone points them out to us.
- 1666 reviews on GetYourGuide and a general rating of 4.7 / 5 stars !
- 476 reviews on Viator and a rating of 4.6 / 5 stars. 🏅 We have been awarded with the badge of Excellence !
- 17 reviews on Airbnb Experiences and a rating of 4.94 / 5 stars.
Choose Authenticity
Meet a certified belgian chocolate maker
In this workshop, you’ll roll up your sleeves and craft your own truffles, decorate elegant mendiants, and design a personalized chocolate bar. Each creation will be made using exceptional cacao beans from our organic plantations in Grand’Anse, Haiti.
By joining this workshop, you also support our farming communities: 33.9% of what you pay is used to provide our farmers with a fair and rewarding income for the outstanding cacao they produce.
Faces Behind the Chocolate Mess
We run chocolate workshops every day!
Don't miss out on any updates !
A committed chocolate maker from bean to bar.
First edition of Brussels Gourmand
Brussels Gourmand: one weekend, ten chocolatiers Brussels is often called the capital of chocolate, and anyone who lives here knows why. But beyond the reputation lies a more nuanced question:...
Gids voor witte chocolade: voordelen, recepten en tips
Waarom witte chocolade een tweede blik verdient Witte chocolade Het wordt vaak verkeerd begrepen. Mensen grappen dat het geen "echte" chocolade is omdat het geen cacaobestanddelen bevat, maar daarmee wordt...
Belgische Paaspralines: 7 gemengde pralinessticks 105g
Pasen is het perfecte moment om te genieten van iets verfijnds, maar toch makkelijk te delen. staaf met 7 gemengde paaspralines (105 g) van The Belgian Chocolate Makers Deze elegante...
Vlinderpaasei: cadeau-idee voor Belgische chocolade
De lente brengt kleur, vreugde en een vleugje magie met zich mee. Paasei met vlindermotief, 300 g van The Belgian Chocolate Makers Dit is een treffend voorbeeld van hoe chocolade...
Belgische ambachtelijke paaseieren: geschenkdoos van 17 eieren
De lente brengt vrolijke kleuren, gezellige familiebijeenkomsten en het plezier van het delen van chocolade. Voor een verfijnde paasbeleving, een doos met 17 handgemaakte paaseieren Made in Brussels biedt een...
Manifest 2026: het einde van de chocoladeleugen
In 2026 draait het niet om trends. Het gaat om de waarheid. Jarenlang was het woord “handgemaakte chocolade” Het is uitgerekt, verdraaid en van zijn betekenis ontdaan. Overal gebruikt. Nergens...
Dark chocolate duck 75g: a Belgian gift treat delight
Meet a charming Belgian creation that blends sweet whimsy with premium dark chocolate. The dark chocolate duck 75g by The Belgian Chocolate Makers is more than a snack, it's a...
In 2026 breiden we uit naar China
🏝️ Hainan, de geboorteplaats van de Chinese cacao. Van botanisch onderzoek tot de smaakcultuur In het zuiden van China, tussen turkooizen zeeën en smaragdgroene bergen, ligt Hainan, Een weelderig tropisch...
Verse cacaopeul uit Madagaskar: begin je reis van boon tot reep
Als je een chocoladeliefhebber bent die graag de oorsprong van smaken wil achterhalen, dan is dit iets voor jou. verse cacaopeul Vanuit Madagaskar biedt dit product een zeldzame, tastbare verbinding...
Diamant paasei van pure chocolade met 7 mini-eieren
Pasen is een tijd om te genieten van lekkernijen, plezier en een vleugje chocoladekunst. Voor gezinnen, winkeliers en cadeaugevers combineert het juiste paasei traditie met een vleugje luxe. Als u...
Luxe gekonfijte sinaasappelschillen gedoopt in chocolade
Chocoladeliefhebbers zijn altijd op zoek naar lekkernijen die een verfijnde balans bieden tussen zoetheid, bitterheid en een frisse citrussmaak. Gekonfijt sinaasappelschillen gedoopt in chocolade Het levert precies dat: een verfijnde...
Champagne en chocolade: een verfijnde, sprankelende smaakgids
Champagne is meer dan een drankje; het is een symbool van feestelijkheid, elegantie en een zekere feestelijke sprankeling. The Belgian Chocolate Makers Die sprankeling wordt vertaald naar chocolade, waardoor je...
