Nieuws
Why traceable cacao chocolate matters
Traceable cacao chocolate offers clearer origin, better quality control, and more ethical sourcing; helping buyers choose chocolate with real integrity.
What makes artisan chocolate spread better?
Learn what sets artisan chocolate spread apart from bean-to-bar cacao and texture to sourcing, flavor, and gifting value.
Single origin chocolate guide for better buying
A single origin chocolate guide to flavor, sourcing, and quality. Learn how to read labels, taste origin, and buy craft chocolate with confidence.
How cacao sourcing affects flavor
Learn how cacao sourcing affects flavor, from origin and harvest to fermentation and drying, and why traceable beans create better chocolate.
How to spot truly ethical chocolate brands
Learn how to identify ethical chocolate brands by looking at sourcing, traceability, bean-to-bar making, pricing, and genuine maker transparency.
What makes a great single-origin chocolate bar: a deep dive into Colombia Betulia B6 70%
Understanding the power of single-origin chocolate Single-origin chocolate is more than a flavor profile; it is a story told by terroir, cacao genetics, harvest practices, and the people who cultivate...
What makes artisan Belgian chocolate bars better?
Artisan Belgian chocolate bars offer true bean-to-bar craft, ethical sourcing, and deeper flavor than mass-market chocolate, with real origin clarity.
Dark chocolate duck 75g: a Belgian gift treat delight
Meet a charming Belgian creation that blends sweet whimsy with premium dark chocolate. The dark chocolate duck 75g by The Belgian Chocolate Makers is more than a snack, it's a...
Dark chocolate high heel 65g: Belgian craft chocolate gift
Premium chocolate isn’t just dessert, it’s an experience. The dark chocolate high heel 65g from The Belgian Chocolate Makers brings together elegance, craftsmanship, and rich flavor in a single, gift-worthy...
Strengere EU-controles leiden tot opschudding en vertraging bij accountants
Ontdek hoe strengere biologische controles in de EU de certificering van cacao veranderen, wat leidt tot tekorten aan controleurs, vertragingen bij het testen en nieuwe hindernissen voor producenten.
Van boerderij tot chocoladereep: hoe nieuwe EU-biologieregels de cacao een nieuwe vorm geven
Ontdek hoe de nieuwe biologische regels van de EU cacao veranderen van boerderij tot chocoladereep, met gevolgen voor boeren, coöperaties en chocoladespecialisten.
Biologisch of niet biologisch
Ontdek hoe nieuwe EU-verordeningen die voor 2025 zijn vastgesteld, de biologische cacaoproductie een nieuwe vorm geven, van kleine boerenbedrijven tot hoogwaardige chocolademarkten.
Onze cacao kreeg een echte identiteit
Ontdek cacao met een echte identiteit, van boerderij tot reep, ethisch gewonnen, volledig traceerbaar en verwerkt tot Belgische chocolade die boeren, bossen en smaak eer aandoet.
Van boon tot reep: verse cacaobonen voor chocolademakers
Als je ervan droomt om zelf chocolade te maken, is de eerste stap het vinden van cacaobonen. De reis van de cacaoboom naar je afgewerkte reep begint met zorgvuldige teelt,...
